fermentatie

Waarom fermenteren smoothies?
Fruit bevat natuurlijke fruitsuikers. Fermentatie is het afbraakproces van deze suikers, wat alcohol en koolzuur oplevert en de bubbels veroorzaakt. Dit proces gebeurt met alle verse fruitsappen en het is de reden waarom je alle verse fruitdranken koud moet bewaren (de kou vertraagt het fermentatieproces aanzienlijk).

Is een gefermenteerde smoothie gevaarlijk?
Nee. Gefermenteerde drankjes zijn niet gevaarlijk. Ze smaken niet zo lekker meer, maar ze zijn niet slecht voor je.

Kunnen ze me ziek maken?
Nee.

Kan ik er dronken van worden?
Waarschijnlijk niet. Ik zou het voorlopig maar bij shandy of een glaasje bubbeltjeswijn houden als ik jou was.

Als je meer vragen hebt, stuur een e-mail naar hallo@innocentdrinks.com en we proberen het zo goed mogelijk voor je te beantwoorden.