 |
 |
 |
 |
||||||
|
|
 |
cranberry
Cranberries krijg je er niet onder. Onder water dan. Cranberries hebben namelijk kleine luchtzakjes in zich waardoor ze blijven drijven. Bovendien zijn cranberries een beetje lastig te plukken. Dus wat doen onze telers in Amerika? Ze laten het cranberry veld onder water lopen als de oogst rijp is en de cranberries komen boven drijven. Nog niet onder de indruk? Om te kijken welke rijp genoeg zijn, kun je cranberries laten stuiteren. Rijpe cranberries stuiteren terug, onrijpe blijven liggen. Slimme gasten, die Amerikanen, en niet voor één gat te vangen. 
Oorspronkelijk kwamen cranberries alleen in Noord Amerika voor, totdat een schip in 1840 schipbreuk leidde en er een paar vaten aanspoelden in Noord Europa. De meeste Noord Europeanen vonden het maar niks, die zure lichte besjes. Ze gooiden ze weg. De eilandbewoners van Terschelling gooiden ze zelfs in de duinen, teleurgesteld dat ze waren dat er geen wijn in de vaten zat. De cranberries waren echter gek op de zure grond en dertig jaar later waren de duinen volgegroeid met cranberry struiken. Inmiddels waren de mensen van Terschelling een beetje aan de bessen gewend, en inmiddels zijn cranberries van Terschelling erg populair. Ook in de Oekraine, Estland en Rusland groeien inmiddels cranberries. 
De cranberry is meer dan een vrucht. Het was de naam van een Ierse rockband uit de jaren negentig met een zangeres met een echt Ierse naam: Doloros May Eileen O’Riordan. Verder is het een stad in Amerika en een golfbaan en zijn er natuurlijk cranberry awards. Maar alle golfbanen en rockbands terzijde, mensen drinken tegenwoordig vooral cranberry sap omdat het nogal goed voor je is. Cranberries zijn namelijk goed voor een aantal zaken:
Cranberries stoppen de groei van bacteriën in de urinewegen, waardoor de kans op blaasonstekingen kleiner wordt. |
 |
| ©2010 innocent drinks | | |
home | | |
contact | | |
 |
| |
 |
| |
 |
| |
 |
| |
 |
| |
 |
||||||||