bosbes

De eerste keer dat je van bosbessen hoorde zaten ze in jam, of misschien in een muffin. Bosbessen zijn in korte tijd een stuk populairder geworden, eigenlijk kan je niet meer zonder bosbessen gezien worden. Zeker niet in de zomer.

Bosbessen komen vooral voor in Noord Amerika, en daar komen ongeveer 90% van alle bosbessen vandaan. Ze worden geoogst van midden april tot begin oktober. De beste worden geplukt in juli, die bekend staat als National Blueberry Month.

Onze eigen Berry
Elk land heeft zijn Berry, en Nederland heeft natuurlijk Berry van Aerle. Europees Kampioen Voetbal in 1988, bekend om zijn razende snelheid. Berry was één van de steunpilaren van de kampioensploeg en waarschijnlijk de meest beroemde postbode die Nederland ooit gekend heeft.
Berry is onze held en daarom brengen we hem wel eens een paar blackberries & blueberries smoothie. Berry speelde 315 wedstrijden in het betaald voetbal, 35 interlands en scoorde 14 doelpunten. Precies één op 25. Kon je de klok op gelijk zetten.

Hoe teel je bosbessen?
Er woord van dank voor het cultiveren van de hedendaagse bosbes lijkt op zijn plaats. Elizabeth White and Dr. Frederick Coville maakten van de bosbes hun huisplant in het begin van de vorige eeuw en zo is de opmars van de bosbes begonnen. Respect.

De mensen in Marshall County zullen zich nog wel eens afvragen hoe hun zomers er hadden uitgezien zonder Liza en Fred’s harde werk. Het Marshall County Blueberry Festival wordt traditiegetrouw gehouden vanaf 31 augustus in Centennial Park, Plymouth, Indiana. Als je echt dol op bosbessen bent, moet je hier een keer geweest zijn. Het festival komt inclusief blaaskapel, bosbes mascotte, taart-eet wedstrijden, carnaval en vuurwerk. Meer dan een half miljoen bezoekers komen er elk jaar op af.

Gezond
Maar alle berries en bessen op een rijtje, die kleine blauwe rakkers zijn natuurlijk niet voor niets zo populair geworden. Ze bevatten weinig calorieën, zijn bijna vetvrij, en zijn rijk aan vezels en anti-oxydanten.