sucre

cela aide la médecine à couler.

Nous n’ajoutons pas de sucre à nos smoothies. Les fruits contiennent cependant des sucres naturels (le fructose). Et comme nos smoothies sont élaborés uniquement à base de fruits, ils contiennent ces sucres naturels.

Le sucre est essentiel à notre alimentation. Les sucres naturels contenus dans les fruits sont une source précieuse d’énergie et vous apportent en même temps les bienfaits nutritionnels des fruits (les vitamines, antioxydants et fibres).

La quantité de sucre dans un smoothie dépend des fruits (vous trouverez les quantités dans les informations nutritionnelles dans la rubrique "smoothies" de ce site), mais chacun de nos smoothies contient à peu près autant de sucres naturels qu’une grosse banane.

Autre point positif à noter, le fructose est associé à la présence de fibres, ce qui veut dire que nos smoothies ont un indice glycémique (IG) faible. Ainsi, l’énergie de nos smoothies se libère lentement, contrairement à des sucres comme le glucose, qui a une valeur IG élevée et qui peut rapidement faire augmenter le taux de sucre dans le sang.